曹桂生，1962年出生，毕业于西安美术学院，硕士学位。现任陕西师范大学美术研究所所长、教授，研究生导师，艺术学硕士点、艺术硕士（MFA）专业学位教育、艺术文化史博士点（绘画）等学科带头人，西安美术学院兼职教授、中国美术家协会会员、陕西省美术家协会理事、《陕西师范大学学报》（哲学社会科学版）编委、陕西师范大学学部委员、陕西师范大学学术委员会委员、教育部学位与研究生教育评估专家、陕西省联合国教科文组织协会文化艺术委员会副主席、陕西省高等学校教师系列高级职称评审委员等。
　　近十年来，曾先后担任西安交通大学艺术副系主任、陕西师范大学艺术学院副院长、陕西师范大学美术学院副院长，陕西师范大学第九届教学委员会委员。同时,负责筹建了西安交通大学和陕西师范大学艺术设计专业。
　　十多年来，曾在《文艺研究》、《美术》、《美术观察》、《光明日报》、《陕西师范大学学报》（哲学社会科学版）、《西安交通大学学报》（人文社会科学版）等刊物发表学术论文50余篇，有10余篇论文或获奖，或被转载、选用。其中获陕西省人文社会科学研究成果二等奖2次，三等奖1次；获中国高教美育研究会美育科研优秀成果二等奖1次。出版专著1部，教材5本。
　　有数百幅中国画作品发表、出版或参加各级美术作品展览，并多次获奖。
        

       1996年8月～2003年8月在西安交通大学艺术系任教。在交大任教期间，先后任艺术系副系主任、副教授、硕士研究生导师。并负责筹建了西安交通大学艺术专业。现任陕西师范大学美术研究所所长、陕西师范大学美术学院副院长、教授、硕士研究生导师、《陕西师范大学学报》（哲学社会科学版）编委、陕西省高等学校教师系列高级职称评审委员。
    10多年来，先后在《文学研究》、《美术》、《美术观察》、《光明日报》、《陕西师范大学学报》（哲学社会科学版）、《西安交通大学学报》（人文社会科学版）等刊物发表学术论文50余篇。有10余篇学术论文或获奖或被学术部门和机构转载、选用。其中，《现实主义艺术、现代主义与后现代主义艺术研究》获陕西省人文社会科学研究成果二等奖，《论艺术教育与素质教育》获中国高教美育研究会第三次美育科研优秀成果二等奖，《石涛有法与无法论辩》获陕西省人文社会科学研究成果三等奖。出版专著1部，教材5本。同时，有50余幅美术作品发表、出版或参加各级美术作品展览，并多次获奖。
    2006年，随中国美术家代表团出访俄罗斯全俄美术家协会、列宾美术学院、苏里柯夫美术学院，并代表中国美术家在列宾美术学院中俄美术家“现实主义艺术创作”研讨会上宣读学术论文——“现实主义是人类艺术的主旋律”。